Aromático, intenso, especiado y muy reconfortante.Perfecto cuando quieres algo cálido y lleno de sabor. Ingredientes: 700–900 g de ternera (aguja...
Tortitas de patata con setas ostra
Estas tortitas crujientes de patata con setas ostra son de esas recetas sencillas que saben mucho mejor de lo que...
Gotcha Patties: crees que es carne… pero es trigo sarraceno
Estas croquetas son de esas que te hacen decir: “espera… ¿esto qué es??”Crujientes por fuera, jugosas por dentro, con un...
Congee de camarones con dashi y cúrcuma
Un bowl cremoso, lleno de umami y con un toque ahumado Si crees que el congee es solo “arroz para...