Hoy para el almuerzo preparé una versión simplificada del ajiaco, una sopa colombiana espesa y muy reconfortante. La versión clásica...
Puré de papas y guisantes
No voy a mentir: darle nombre a esta guarnición se sintió demasiado dramático para algo tan simple. Pero lo llamaremos:...
Sopa fría de remolacha con tofu, papas, huevo y cilantro
Cremosa, fresca y llena de sabor veraniego — esta sopa fría es ideal para los días calurosos y perfecta como...