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Katrin y el jamon

personal food blog

meet me

Hola, soy Katrin, una apasionada bloguera gastronómica que simplemente no puede resistirse al placer de cocinar y comer.

Mi amor por la comida me ha llevado a un viaje increíble, recorriendo más de 55 países y disfrutando de algunos de los platos más deliciosos que el mundo tiene para ofrecer. Desde puestos callejeros hasta restaurantes gourmet, lo he probado todo… ¡y nunca me canso!

Cocinar es mi manera de traer el mundo a mi cocina. Me encanta experimentar con sabores y combinar diferentes tradiciones culinarias para crear platos únicos.

Estoy emocionada de compartir mis creaciones contigo y no puedo esperar a conocer tu opinión. ¡Déjame tus comentarios y cuéntame cómo te salen mis recetas, me encantaría saberlo!

Cada receta es una nueva aventura, y espero que cuando las pruebes, te inspires a explorar el mundo de la gastronomía de la misma manera en que yo lo he hecho. ¡Feliz cocina!

Each recipe is a new adventure, and I hope that when you try them, you’ll be inspired to explore the world of food in the same way I have.

Beef Pasta
Almuerzo

Pasta con Mantequilla de Res

Un plato sencillo que funciona gracias a una cosa: la mantequilla Hay recetas que impresionan por su complejidad…y luego están...

posted marzo 18, 2026tags: cebolla, pasta, res
Congee
Desayuno

Congee inspirado en Hanoi: mi versión casera reconfortante

Después de probar un congee absolutamente espectacular en un restaurante en Hanoi, no podía dejar de pensar en él.Así que,...

posted marzo 16, 2026tags: arroz, caldo de pollo, cúrcuma, huevo, nori, pollo
This spicy Asian shrimp salad
Ensaladas

Ensalada Asiática Picante de Camarones

Fresca, ligera y llena de sabor Esta ensalada asiática de camarones es uno de esos platos donde cada bocado sabe...

posted marzo 10, 2026tags: camarones, cebolla, judías, salsa de pescado, tomates
Seared Tuna
Almuerzo

Bowl de Atún Sellado y Batata con Yogur Griego, Chipotle y Lima

Un bowl fresco y lleno de proteína con atún ligeramente sellado y batata al vapor naturalmente dulce. Este plato equilibra...

posted marzo 5, 2026tags: atún, batata, yogur griego

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