Estas tortitas crujientes de patata con setas ostra son de esas recetas sencillas que saben mucho mejor de lo que...
Trucha al estilo armenio en su propio jugo (Ishkhan)
Esta es una de las formas más delicadas y tradicionales de cocinar pescado en la cocina armenia.Sin salsas pesadas ni...
Gotcha Patties: crees que es carne… pero es trigo sarraceno
Estas croquetas son de esas que te hacen decir: “espera… ¿esto qué es??”Crujientes por fuera, jugosas por dentro, con un...
Congee de camarones con dashi y cúrcuma
Un bowl cremoso, lleno de umami y con un toque ahumado Si crees que el congee es solo “arroz para...