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Katrin y el jamon

personal food blog

meet me

Hola, soy Katrin, una apasionada bloguera gastronómica que simplemente no puede resistirse al placer de cocinar y comer.

Mi amor por la comida me ha llevado a un viaje increíble, recorriendo más de 55 países y disfrutando de algunos de los platos más deliciosos que el mundo tiene para ofrecer. Desde puestos callejeros hasta restaurantes gourmet, lo he probado todo… ¡y nunca me canso!

Cocinar es mi manera de traer el mundo a mi cocina. Me encanta experimentar con sabores y combinar diferentes tradiciones culinarias para crear platos únicos.

Estoy emocionada de compartir mis creaciones contigo y no puedo esperar a conocer tu opinión. ¡Déjame tus comentarios y cuéntame cómo te salen mis recetas, me encantaría saberlo!

Cada receta es una nueva aventura, y espero que cuando las pruebes, te inspires a explorar el mundo de la gastronomía de la misma manera en que yo lo he hecho. ¡Feliz cocina!

Each recipe is a new adventure, and I hope that when you try them, you’ll be inspired to explore the world of food in the same way I have.

Asparagus with Mustard Vinaigrette
Tapas

Espárragos con Vinagreta de Mostaza

Una de las formas más sencillas y deliciosas de disfrutar los espárragos mientras están de temporada. Tiernos pero crujientes, acompañados...

posted junio 22, 2026tags: espárragos, mostaza
Pear pie
Postres

Pastel de Lavash con Pera, Queso Azul y Requesón

Este pastel de lavash con pera, queso azul y requesón es una de esas recetas sorprendentemente sencillas que siempre impresionan....

posted junio 16, 2026tags: huevo, miel, pera, requesón
Carrot “Salmon” Sandwiches
Tapas

Sándwiches de “Salmón” de Zanahoria

El “salmón” de zanahoria es una divertida alternativa vegetal al salmón ahumado. Las tiras finas de zanahoria se cocinan ligeramente...

posted junio 15, 2026tags: nori, salsa de soja, zanahoria
Almuerzo

Coliflor Asada con Miso y Salsa Cremosa de Hummus y Lima

Esta coliflor asada está llena de sabor gracias al miso y se sirve sobre una salsa cremosa elaborada con hummus,...

posted junio 9, 2026tags: coliflor, hummus, salsa de soja, yogur griego

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