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Katrin y el jamon

personal food blog

meet me

Hola, soy Katrin, una apasionada bloguera gastronómica que simplemente no puede resistirse al placer de cocinar y comer.

Mi amor por la comida me ha llevado a un viaje increíble, recorriendo más de 55 países y disfrutando de algunos de los platos más deliciosos que el mundo tiene para ofrecer. Desde puestos callejeros hasta restaurantes gourmet, lo he probado todo… ¡y nunca me canso!

Cocinar es mi manera de traer el mundo a mi cocina. Me encanta experimentar con sabores y combinar diferentes tradiciones culinarias para crear platos únicos.

Estoy emocionada de compartir mis creaciones contigo y no puedo esperar a conocer tu opinión. ¡Déjame tus comentarios y cuéntame cómo te salen mis recetas, me encantaría saberlo!

Cada receta es una nueva aventura, y espero que cuando las pruebes, te inspires a explorar el mundo de la gastronomía de la misma manera en que yo lo he hecho. ¡Feliz cocina!

Each recipe is a new adventure, and I hope that when you try them, you’ll be inspired to explore the world of food in the same way I have.

Chicken Liver Pâté
Tapas

Paté Sedoso de Hígado de Pollo sobre Pan de Pita Tostado con Cebolla Encurtida y Hierbas Frescas

Un bocado lujoso que vas a querer repetir una y otra vez. Si nunca has preparado paté de hígado, déjame...

posted junio 2, 2025tags: cebolla, hígados, pita, pollo
Salmon Bites
Almuerzo

Cubitos crujientes de salmón con sésamo, lima, miel y soja

Frescos, sabrosos y llenos de textura — perfectos para un almuerzo o una cena ligera. Ingredientes: 400 g de filete...

posted mayo 28, 2025tags: arroz, salsa de soja, sésamo
Shakshuka
Desayuno

Shakshuka ahumada con berenjenas y harissa

La berenjena se ha adueñado de mi cocina —y esta shakshuka inspirada en Túnez es la razón. Me traje un...

posted mayo 26, 2025tags: berenjenas, huevos
Eggplant-Pizza
Almuerzo

Receta de pizza de berenjena (¡sin masa!)

¿Buscas una alternativa más ligera y baja en carbohidratos a la pizza tradicional? Prueba estas deliciosas pizzas de berenjena: sencillas,...

posted mayo 23, 2025tags: berenjenas, pizza

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