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Katrin y el jamon

personal food blog

meet me

Hola, soy Katrin, una apasionada bloguera gastronómica que simplemente no puede resistirse al placer de cocinar y comer.

Mi amor por la comida me ha llevado a un viaje increíble, recorriendo más de 55 países y disfrutando de algunos de los platos más deliciosos que el mundo tiene para ofrecer. Desde puestos callejeros hasta restaurantes gourmet, lo he probado todo… ¡y nunca me canso!

Cocinar es mi manera de traer el mundo a mi cocina. Me encanta experimentar con sabores y combinar diferentes tradiciones culinarias para crear platos únicos.

Estoy emocionada de compartir mis creaciones contigo y no puedo esperar a conocer tu opinión. ¡Déjame tus comentarios y cuéntame cómo te salen mis recetas, me encantaría saberlo!

Cada receta es una nueva aventura, y espero que cuando las pruebes, te inspires a explorar el mundo de la gastronomía de la misma manera en que yo lo he hecho. ¡Feliz cocina!

Each recipe is a new adventure, and I hope that when you try them, you’ll be inspired to explore the world of food in the same way I have.

beetroot roulade
Tapas

Rollo de Remolacha con Yogur y Pepinillos

Ingredientes: Para la base del rollo: 250 g de remolacha cocida (hervida o asada) 3 huevos 80 g de harina...

posted junio 16, 2025tags: harina de trigo, huevos, remolacha
Buckwheat with Broccoli
Desayuno

Trigo sarraceno con salsa de brócoli y huevo poché

¿Buscas una comida saludable, saciante y fácil de preparar? Este plato combina trigo sarraceno esponjoso, una salsa cremosa de brócoli...

posted junio 10, 2025tags: brócoli, huevos, trigo sarraceno
Jamie Oliver Chicken
Almuerzo

Pollo con Harissa, Pimientos Asados y Menta

No planeaba enamorarme de una receta de pollo esta semana… y sin embargo, aquí estamos.La combinación de Jamie Oliver con...

posted junio 9, 2025tags: Jamie Oliver, menta, pimiento, pollo
Beet Ramen with Arishta and Pickled Egg
Almuerzo

Ramen de Remolacha con Arishta y Huevo Encurtido

Si nunca has teñido tu ramen de magenta, ¿realmente has vivido?Este ramen de remolacha es todo un mood: profundo, terroso...

posted junio 4, 2025tags: aceite de sésamo, nori, remolacha, res, salsa de soja, setas, sopa

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