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Katrin y el jamon

personal food blog

meet me

Hola, soy Katrin, una apasionada bloguera gastronómica que simplemente no puede resistirse al placer de cocinar y comer.

Mi amor por la comida me ha llevado a un viaje increíble, recorriendo más de 55 países y disfrutando de algunos de los platos más deliciosos que el mundo tiene para ofrecer. Desde puestos callejeros hasta restaurantes gourmet, lo he probado todo… ¡y nunca me canso!

Cocinar es mi manera de traer el mundo a mi cocina. Me encanta experimentar con sabores y combinar diferentes tradiciones culinarias para crear platos únicos.

Estoy emocionada de compartir mis creaciones contigo y no puedo esperar a conocer tu opinión. ¡Déjame tus comentarios y cuéntame cómo te salen mis recetas, me encantaría saberlo!

Cada receta es una nueva aventura, y espero que cuando las pruebes, te inspires a explorar el mundo de la gastronomía de la misma manera en que yo lo he hecho. ¡Feliz cocina!

Each recipe is a new adventure, and I hope that when you try them, you’ll be inspired to explore the world of food in the same way I have.

Königsberger Klopse
Almuerzo

Königsberger Klopse (Albóndigas alemanas en salsa cremosa de alcaparras)

Las Königsberger Klopse son uno de los platos más emblemáticos de la cocina alemana. Estas albóndigas de ternera, aromatizadas con...

posted agosto 6, 2026tags: anchoa, carne, carne molida, cebolla, huevo
Draniki with Sprats
Desayuno

Drániki con Espadines

Los drániki son unas tradicionales tortitas de patata crujientes por fuera y tiernas por dentro. En esta versión se sirven...

posted agosto 4, 2026tags: espadines, patata
Warm Baby Potato Salad with Cottage Cheese, Radishes and Herbs
Ensaladas

Ensalada templada de patatas baby con requesón, rábanos y hierbas frescas

Esta ensalada templada combina patatas baby tiernas con una cremosa mezcla de requesón, crema agria, rábanos y abundantes hierbas frescas....

posted julio 30, 2026tags: patata, requesón
Satsivi is one of Georgia's most iconic dishes
Almuerzo

Satsivi tradicional de pollo (Receta georgiana)

El satsivi es uno de los platos más emblemáticos de la cocina georgiana y un verdadero homenaje a las nueces....

posted julio 28, 2026tags: georgiana, nuece, pollo

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