Hoy los invito a Portugal, y mi mesa es una pequeña reverencia a la cocina portuguesa.Tenemos croquetas portuguesas de patata...
Pasta de Remolacha y Atún
Bueno, técnicamente estamos hablando de PASTA de remolacha con atún – porque cuando de repente te encuentras con tres kilos...
Falafel de Remolacha al Horno
Me encantan todas las versiones de falafel, pero freír nunca ha sido lo mío—prefiero dejar que el horno haga el...
Rollos de col rellenos
Si me lo preguntas, la comida reconfortante no tiene por qué ser pesada—solo tiene que sentirse como un abrazo en...