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Katrin y el jamon

personal food blog

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Categoría: Tapas

Beetroot Parcels
Tapas

Paquetitos de remolacha con crema de queso y kumquat

Un aperitivo bonito y un poco inesperado donde la remolacha terrosa se combina con una crema suave, el dulzor natural...

posted abril 22, 2026tags: dátiles, remolacha, requesón, semillas de lino, stracciatella
Oven-Roasted Beet Falafel
Tapas

Falafel de Remolacha al Horno

Me encantan todas las versiones de falafel, pero freír nunca ha sido lo mío—prefiero dejar que el horno haga el...

posted septiembre 23, 2025tags: ajo, garbanzos, remolacha, tahini
Baked Brie with Summer Fruits
Tapas

Brie al Horno con Frutas de Verano

Cuando se trata de aperitivos para acompañar el vino, siempre busco ese punto perfecto entre elegante, sencillo y absolutamente delicioso....

posted septiembre 3, 2025tags: albaricoques, higos, miel
Silky Chicken Liver Pâté with Apple and Honey-Cherry Topping
Tapas

Paté de Hígado de Pollo Sedoso con Manzana y Cerezas con Miel

Amo el hígado sin disculpas — y sí, especialmente el paté de hígado. Hay algo profundamente reconfortante y sabroso en...

posted julio 31, 2025tags: ghee, hígados de pollo, manzana, zanahoria

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